Dieta cukrzycowa

Dieta w cukrzycy to absolutna podstawa leczenia. Bez odpowiedniego sposobu odżywiania diabetycy narażeni są na rozwój groźnych dla zdrowia powikłań.

Dieta cukrzycowa nie musi oznaczać braku przyjemności z jedzenia. Wprawdzie chorzy na cukrzycę nie mogą jeść wszystkiego i w każdych ilościach, ale książki kucharskie z przepisami dla diabetyków zawierają mnóstwo wspaniałych potraw.

Zdrowsi dzięki chorobie?

Jeżeli można się w ogóle doszukiwać jakichkolwiek zalet cukrzycy, z pewnością zaliczymy do nich fakt, że diabetycy średnio rzecz biorąc odżywiają się w bardziej racjonalny sposób niż reszta ludzi.

Zdrowe odżywianie wynika wprawdzie z konieczności, ale można powiedzieć, że dzięki chorobie mamy szansę być zdrowsi w tym sensie, że prawidłowa dieta cukrzycowa wyklucza spożycie dużej ilości cukrów prostych i tłuszczów, co ogranicza ryzyko nadwagi, nadciśnienia tętniczego czy miażdżycy.

Jak wygląda dieta dla diabetyków?

Zalecenia dietetyczne dla chorych na cukrzycę to temat zdecydowanie wykraczający poza formę tak krótkiego artykułu, ale możemy pokusić się o wyliczenie kilku podstawowych zasad.

Po pierwsze, liczy się systematyczność i dyscyplina. Posiłki powinniśmy przyjmować regularnie, zaleca się trzy główne posiłki oraz 2-3 przekąski. Nie należy najadać się na zapas - lepiej jeść częściej, ale mniej.

Po drugie, zwracajmy uwagę na indeks glikemiczny zjadanych produktów. Wybierajmy te o niskiej zawartości cukrów prostych, a dużej zawartości węglowodanów złożonych.

Po trzecie, w diecie cukrzycowej ważne są wszelkie wskazówki odnoszące się do zdrowego odżywiania osób zdrowych. Musimy zatem ograniczać spożycie tłuszczów nasycony, dbać o urozmaiconą dietę, jeść owoce (uwaga na te zawierające dużo cukru!), warzywa, nabiał i ryby.

Po czwarte, pamiętajmy o stałych pomiatach poziomu cukru i dostosowujmy do nich swoją dietę. Na wypadek wystąpienia zbyt niskiego poziomu cukru zawsze powinniśmy mieć pod ręką coś słodkiego.

Po piąte, uwaga na alkohol! Jego spożywanie, szczególnie w większych ilościach jest ryzykowne. Alkohol wzmaga działanie insuliny, a więc po jego wypiciu może nam grozić hipoglikemia.

Dieta cukrzycowa u specjalisty

Jeśli nie czujesz się na siłach, aby samodzielnie ułożyć sobie dietę cukrzycową, zwróć się o pomoc do specjalisty.

Warto też dokształcać się w tej tematyce - po lekturze kilku książek o dietetyce (nie tylko o dietach dla diabetyków) przygotowywanie posiłków i samo jedzenie może stać się nie tylko przyjemnością, ale prawdziwym hobby.